鱼香茄条(鱼香茄条的制作方法)

先把茄子洗净切成2厘米宽5厘米长的条鸡蛋可到碗中，加淀粉调匀将茄条都裹上蛋糊，投入锅内炸至定型边炸边捞，炸完为止捞出来控油将锅内油烧至七成热，将茄条放入锅内再炸一次待茄条皮酥呈金黄色时，捞出滤干油待用锅里放油，放入葱姜蒜红椒煸炒出香味放入豆瓣酱翻炒，加少量水鸡精酱油糖醋盐勾成鱼香味用水淀粉勾芡，把炸好的茄条放入锅中快速拌匀即可盛入盘中，即可享用；将茄子去皮，去两头，切成2厘米宽5厘米长的条鸡蛋与干淀粉调成糊泡辣椒剁成茸炒锅上火，将油烧至五成热，将茄条逐一裹上蛋糊后，投入锅内炸至定型，边炸边捞，炸完为止重新将锅内油烧至七成热，将茄条放入锅内再炸一次，待茄条皮酥呈金黄色时，捞出滤干油待用锅内放油，放泡辣椒茸，炒香至油呈红色，投入葱姜蒜末炒香，勾入少许水，加鸡粉酱油糖醋盐勾成鱼香味，用水淀粉勾芡后起锅，将汁淋在茄条上即可。

鱼香茄条主料茄子3根，葱姜蒜末调味料耗油一勺，味极鲜酱油1勺，白糖2勺，番茄酱1勺，陈醋1勺，红烧酱油半勺，盐13勺，淀；沟帮子，懒媳妇天天美食秀今天，沟帮子熏鸡集团天天美食节目，为大家推荐的是鱼香茄条，这是采用南方一种烹饪鱼的做法，而且口。

鱼香茄条的做法最正宗的做法

家常版鱼香茄条茄子切段，用盐腌挤出水份准备调汁，酱油两勺 醋三勺 白糖四勺 一些清水，一勺淀粉备用热锅入油，放茄条炒。

鱼香茄条图文来源网络编辑陆常青关注新民好吃官方微信，更多精彩活动等你来参加。

紫皮长茄子，胡萝卜，香菜，辣酱玉米淀粉，干辣椒，食用油，陈醋白糖，素耗油，酱油，盐鱼香茄条01茄子，胡萝卜，香菜清洗干。

鱼香茄条图片

今天小编就来教这一道既口感又好，又可以防癌抗衰老保护血管的菜，鱼香茄条 首先我们要来准备材料茄子葱花生抽醋白。

2016年12月13日  鱼香茄条01把茄子用油炸了，捞出来，备用11把辣椒切条，胡萝卜切条，蒜茉，姜茉，木耳切块，再拿一个碗放两平勺糖，两勺醋备用！，21把豆瓣酱放锅里炒。