醋溜藕片(醋溜藕片为什么焯水)

醋溜藕片的做法，醋溜藕片怎么做请看步骤1莲藕洗净去皮，纵向一切为二，再切成薄片，泡入水中，加少量白醋防止氧化变色2葱蒜小米辣切粒3锅6成；厨师长教如何做醋汁滑炒藕片，酸甜爽脆健脾开胃，关键是不会发黑 #美食教程 #醋溜藕片。

醋溜藕片是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系此菜味道鲜美，酸甜适口藕有益胃健脾养血补益止泻等功能下面小编给大家分享醋溜藕片的做法；醋溜藕片的详细做法步骤1藕胡萝卜去皮洗净，青椒洗净备用 2青椒胡萝卜切片 3藕切片后用清水冲洗 4锅中倒入适量清水，待水煮开放入藕片 5煮1分。

醋溜藕片的做法提供了详细的大图正宗的醋溜藕片家常做法和步骤图，知道如何做醋溜藕片，让醋溜藕片更美味更多家常醋溜藕片怎么做好吃的窍门分享就来乐做菜菜谱大全。

醋溜藕片图片

1、醋溜藕片的做法步骤 1 藕去皮切片，切片后泡入水中防止氧化 2 锅中放入适量水，加点盐，食用油，水开后，下入藕片焯熟备用 3 把葱切成葱花，胡萝卜去皮切片，青椒洗净。

2、教你做一道开胃菜醋溜藕片，做法简单，饭前来几口饭量增一倍。

3、醋溜莲藕的详细做法步骤1买来新鲜的藕，把表面那层皮刮掉 2切成薄片，要均匀哦，厚薄不一不容易熟 3放入水中将上面附着的藕粉洗净 4藕倒入锅中。

醋溜藕片需要焯水吗

1张图片 “ 减肥菜谱 ” 食材明细 主料 藕 500g 辅料 炒 工艺 醋溜藕片的做法步骤 1 藕洗干净，切片 2 炒锅放油，藕片放入炒 3 藕断生后先放入醋，再放盐，最后放葱花没有。

醋汁炒藕片的正确做法，炒出来的藕片不发黑，又白又脆，鲜香四溢。